Die Provinz Castellón liegt im östlichen Spanien im Norden der Region Valencia und wird auch mit dem Markennamen Castellón Costa Azahar bezeichnet. Ihre 120 Küstenkilometer zeichnen sich durch Strände und Buchten aus, die das Mittelmeer umspült, aber auch durch Naturräume wie die Inselgruppe Islas Columbretes, ein Natur- und Marinepark vulkanischen Ursprungs. An der Küste liegen Touristenorte wie Benicarló, Peñíscola, Vinaròs, …